Licor de Mel

Ingredientes
4 litros de água
1 litro de mel
1 litro de aguardente
1 pau de canela

Confeção
Colocar a água, o mel e a canela num recipiente e levar ao lume, deixando ferver a mistura até de modo a que metade evapore. Retirar do lume e misturar a aguardente. Deixar arrefecer, retirar o pau da canela e algumas horas depois colocar numa garrafa de vidro. Quanto mais tempo estiver engarrafado mais saboroso fica. Sugestão: colocar no escuro e provar uma semana depois.